压面机用什么油保养，机油、食用油还是润滑油都能用吗

结论先说，压面机保养别用普通机油，也别用花生油、菜籽油。靠谱的是食品级白油或食品级润滑油。如果是齿轮、轴承这些不接触面的地方，用食品级润滑脂更稳。

关键就三点。

一是凡是可能碰到面的地方，只能上食品级。

二是食用油看着安全，其实容易氧化发黏，还会有哈喇味。

三是油别抹多，薄薄一层，防锈就够了。

我以前见过有人拿缝纫机油一通抹，我当时一愣。短期也许没事，长期真不建议，尤其家用压面机，入口的东西，别省这点钱。

平时更重要的是，压完面先清理残渣，再擦干。

长期不用，薄涂一层食品级油，开机前再擦一遍。

这事不复杂，核心就一句：接触食物的地方，只用食品级。