最近餐饮圈传出一件挺戳人的暖心事,河南洛阳一家开了六年的烤肉店要闭店转型,老板没有悄悄关门清货走人,反而自掏三万块,分批请三百位老顾客过来免费吃烤肉,这场有始有终的谢幕宴,让不少网友直呼太圈粉。

这件事发生在4月8日晚的洛阳珠江路,店主石先生是河北承德人,已经在洛阳生活了六年,这家烤肉店也陪着他在这条竞争激烈的餐饮街上守了六年。石先生说,自己能撑过这六年,全靠周边街坊、学生这些老顾客一路捧场支持,闭店转型不算落幕,总得给这段六年的缘分画个圆满的句号,所以最后两天干脆不接新客,专门请老客人来吃顿团圆饭,烤肉、酒水还有店里的特色螺蛳粉全免费。

让石先生最感慨的是这些老客人的陪伴:他还记得不少客人从十六七岁就来店里吃烤肉,现在都已经长成二十多岁的上班族了,跨越五六年的熟客情,比什么都金贵,所以才想用这种最实在的方式,回馈大家这么多年的信任。而这次闭店也不是彻底退出,石先生接下来打算带着团队做全国首创的不臭螺蛳粉新项目,换个赛道继续在洛阳做餐饮,温暖这座城市。

事情传到网上后,不同网友也说出了不同的看法:不少人大夸老板懂感恩,格局拉满,说就凭这份待人的诚意,以后开新店肯定第一个去捧场;也有中立网友表示,比起不少店闭店卷走储值钱跑路的操作,这家老板能想着回馈老客,已经够体面了,好聚好散就是最好的结局;当然也有少数网友提出质疑,觉得这会不会是为新品牌预热的炒作?

其实话说回来,不管目的是什么,老板实打实掏了钱,老顾客实实在在得了实惠,还留住了这么多年的情分,就算是为新品牌攒口碑,那也是靠诚意换的,没什么可指摘的。这几年实体餐饮不好做,能撑满六年本身就是一件不容易的事,很多店关门悄无声息,能像这样把谢幕做的这么暖的,真的少见。生意有起有落,开店是为了生活,闭店谢幕是为了人情,就凭这份心,相信老板的新事业肯定能顺顺利利。

老板花3万请300位老顾客免费吃烤肉